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2008年3月17日月曜日

Patatje oorlog (フライドポテト・戦争)

オランダの芋はホコホコしていて美味です。フリッツ、パタッタと呼ばれるチップスはソースとりどり。地元の人が好むソースのひとつに、Patatje oorlog (literally chips war)というものがあります。

写真のように、マヨネーズ(mayonaise)&インドネシア風サテソース(peanut sauce)を一緒にのせてくれるものを何故か oorlog(war:戦争)と呼びます。

注文の際は、オーロッホといってみてくださいね。 もちろんピンダソース&マヨでも通じます。

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ちなみにベルギーでは、ビーフとマヨとケチャップをPatatje oorlog と呼ぶそうです。

In België is een "Friet oorlog" friet met stoofvleessaus, mayonaise en ketchup.

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